2. Setelah kaleng dibuka, daging dan sup di dalam kaleng bersentuhan dengan udara dan mudah terkontaminasi oleh mikroorganisme di udara. Jika sisa kaleng tidak dimakan sekaligus dan sisa kaleng tidak disimpan dengan benar, maka akan menyebabkan perkembangbiakan mikroorganisme dan menyebabkan kerusakan pada kaleng.
3.Jika kaleng dibuka, dan Anda tidak bisa memakannya sekaligus, sisa makanan kaleng sebaiknya dituangkan ke dalam wadah makanan berenamel, keramik atau plastik, ditutup dengan plastik pembungkus untuk penyimpanan sementara, atau disimpan di lemari es, tetapi tidak boleh disimpan lama, tetap harus dimakan sesegera mungkin.
